Список запрещенных продуктов

«Санитарно-эпидемиологические требования к объектам образования»
Приказ Министра здравоохранения Республики Казахстан от августа 2021 года ҚР ДСМ -76.
119. В организациях общественного питания объектов воспитания и образования не допускается:
1) изготовление и реализация:
Простокваши, творога, кефира;
Фаршированных блинчиков;
Макарон по-флотски;
Зельцев, форшмаков, студней, паштетов;
Кондитерских изделий с кремом;
Кондитерских изделий и сладостей (шоколад, конфеты, печенье) в потребительных упаковках;
Морсов, квасов;
Жареных во фритюре изделий;
Яиц всмятку, яичницы-глазуньи,
Сложных (более четырех компонентов) салатов; салатов, заправленных сметаной и майонезом;
Окрошки;
Грибов;
Пищевой продукции непромышленного (домашнего) приготовления;
Первых и вторых блюд на основе сухих пищевых минеральных вод, сладких безалкогольных напитков, безалкогольных энергетических (тонизирующих) напитков, соков концентрированных диффузионных (за исключением упакованных минеральных и питьевых вод);
Фаст-фудов: гамбургеров, хот-догов, чипсов, сухариков, кириешек;
Острых соусов, кетчупов, жгучих специй (перец, хрен, горчица);

2) использование:
Непастеризованного молока, творога сметаны без термической обработки;
Яиц и мяса водоплавающих птиц;
Молока и молочных продуктов из хозяйств, неблагополучных по заболеваемости сельскохозяйственных животных;
Субпродуктов продуктивных животных и птицы, за исключением языка, сердца;
Мяса продуктивных животных и мяса птицы механической обвалки;
Коллагенсодержащего сырья из мяса и птицы;
Продуктов убоя продуктивных животных птицы, подвергнутых повторному замораживанию;
Генетически модифицированного сырья (или) сырья, содержащего генетически модифицированные источники;
Нейодированной соли и необогащенной (нефортифицированной) железосодержащими витаминами, минералами пшеничной муки высшего и первого сортов.

121. Реализация кислородных коктейлей в качестве массовой оздоровительной процедуры не допускается.